Использование пищевых добавок

Пища человека – это очень большой комплекс многотысячных химических реакций на клеточном и субклеточном уровне. Для обеспечения нормальной работы основных из них требуется сбалансированность основных пищевых компонентов, а также витаминов.


Сохраняем и консервируем


Перед человечеством испокон веку стояла проблема: как сохранить на завтра то, чем сегодня щедро одарили поле, лес или река. Овощам и фруктам, мясу и рыбе старались "продлить жизнь" всевозможными способами - солили, сушили, вялили, коптили... Очевидно, что продукты долго не портятся на холоде, поэтому рыли погреба, устраивали ледники (удовольствие не из дешевых, особенно в жарком климате).

Но и холод не всегда может справиться с грибками и микроорганизмами, из-за которых происходит разложение продукта. Французский бактериолог Луи Пастер "разглядел" микроскопических врагов нашей пищи и предложил способ борьбы с ними. Тот самый способ стерилизации продукта, который мы теперь зовем по имени изобретателя - пастеризацией. Однако консервирование на практике было изобретено раньше. ...

Нас облагодетельствовали в 1809 году. Именно тогда, почти два столетия назад, парижский повар Франсуа Аппер описал и продемонстрировал результаты своего эксперимента. Аппер поместил в жестяные банки вареное мясо, бульон и ягоды, и долго кипятил их в воде. Через маленькое отверстие в верхней части банки из емкости выходил избыточный воздух, после чего отверстие запаивали. Когда спустя восемь месяцев банки были открыты, оказалось, что помещенные в них продукты не испортились. За открытие способа консервирования Апперу была присуждена премия в сумме 12 тысяч франков и почетное звание - "благодетель человечества".

Продукция

Консервированные продукты
Консервированные продукты
АРБУЗ консервированный
Консервированные продукты
Арбуз мочёный
Консервированные продукты
Смесь полевая овощная
Консервированные продукты
Пищевая смесь МАЛЮТКА
Детское питание
Молочная смесь для малышей
Детское питание

Наше предложение

Набор «Кисломолочная еда МРИЯ»
Детское питание
Мясной фарш для детей
Детское питание
Дополнительные компоненты
Детское питание
Продукты для малыша
Детское питание
Сохраняйте аппетит
Полезные советы
Маслопродукты
О питании